为切实筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食安全与身体健康，3月18日上午，校党委常委、副校长魏小星带队对学生食堂开展全流程、无死角专项检查，后勤管理处、高教后勤和巨百餐饮等负责人参加检查。

检查过程中，魏小星一行深入后厨操作间、食材储存仓库、餐具消毒间和售卖间，重点对食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、食品留样制度执行、餐具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”、AI智能抓拍系统以及燃气消防安全设施进行细致查验。魏小星对米、面、油等大宗商品的进货渠道、验收环节、进出库流程等环节进行详细询问，实地查看食材进货台账与索证索票情况，核对食材保质期与储存条件。详细检查餐具消毒、油烟机清洗、水电气设施检查等相关台账，以及食品留样数量、时间、标签是否规范。

魏小星对食堂在保障师生日常饮食方面所做的工作给予了充分肯定。他强调，食堂是服务育人的重要阵地，食品安全是校园安全的底线。他要求各相关部门以此次检查为契机，持续完善“学校监管、食堂负责、学生监督”的协同共治格局，不断提升食堂管理制度化、精细化、规范化水平，为广大师生提供更加安全、健康、舒心的餐饮服务，为学校高质量发展筑牢后勤保障防线。